十分老街給人印象就是放天燈,也就是孔明燈,老街協會為了推動再造,特地到大陸孔明故居,研究出9道以三國演義典故為菜名的特色料理!像是「三顧茅廬」就是以山藥搭配鱸魚,「火燒赤壁」就是烤雞翅,「錦囊妙計」是用豆皮包各式山產,還有「神機妙算」就是蒜頭雞。
電影對白:「我們一定要拿下赤壁攻下陳倉。」
電影赤壁,重現草船借箭、赤壁之戰大場面,孔明燈聯絡軍情,輾轉演變成台灣十分天燈,體驗三國典故,不只用看、用聽的,現在還可以用吃的!
冬瓜炒排骨,這道菜取諧音,命名為孔明借東風,搭配各色青椒,色香味俱全;還有這道蒜頭雞,取名神機妙算,把雞肉燉爛,濃濃的蒜香,滲入雞肉裡,香味四溢。
還有這道火燒赤壁,雞翅烤得火紅通透,搭配龍舟盤,撐出主菜氣勢;最經典的草船借劍,更是精心找來竹編盤子,以串烤蝦,用意會的方式詮釋典故;最後這道錦囊妙計,有何玄機?吃了才知道。
十分老街再造主持人林耀南:「是我們用十分在地出產的野菜,包在裡面那是豆皮,錦囊妙計包什麼東西就是驚奇,遊客來每次吃的都不一樣。」
十分老街協會,透過孔明燈跟大陸對岸孔明故居連結,發展出創意三國料理,希望為老街帶來更多人潮。
Blueseeds天然初萃精油