幾乎每個人的家裡頭都會有烤箱，操作簡單、容易上手，但還是有使用風險！特別是在這片可以看著食物隨著加熱變化的玻璃，材質雖然都是強化玻璃，但卻可能因為搬運或操作時所造成的裂痕，一加熱產生爆裂，另外就是烤箱外層低溫、內層加熱溫度拉高，冷熱溫差讓強化玻璃得承受熱漲冷縮的壓力。
時間到，香蒜厚片出爐，這種家用型烤箱操作簡單，但隱藏危險藏在這一片。
記者廖容瑩：「烤箱的玻璃雖然都是使用強化玻璃，但在使用上還是有風險存在，裂痕的情況之下，在使用上的話會有安全的疑慮。」
可能因為操作不當、或是運送過程不小心，些微的裂痕都會因為烤箱加熱溫度升高引發爆裂可能。另外還有冷熱溫差，實際測試，把土司放進烤箱，外層玻璃所測到的溫度22度，但加溫設定到150度上下火，冷熱溫差讓強化玻璃得承受熱漲冷縮。
家電業者方宥程：「外面冷、裡面熱，那在溫差急遽變化之下會比較容易產生爆裂。」
試想一般家用烤箱最高可以設定到250度，雖然不是瞬間拉升，但碰上低溫冷天，溫度差距的確潛藏危險，要如何避免？烤箱先預熱，另外烤雞、烤肉要記得使用烤盤，避免油漬碰上高溫。
家電業者方宥程：「油漬滴在石英管上而產生火花。」
家用烤箱不像營業用，外層以鐵板鑲嵌一小片玻璃讓溫度更包覆，同時也減少爆裂可能，畢竟像烤箱、微波爐，雖然都是以強化玻璃組成，但烤箱不敵冷熱溫差和破損裂痕，微波爐則是不能料理整顆蛋、微波水，否則就可能像網路影片這樣整台再見。
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