現在連超商都買的到日本甜點!日本食品大廠進軍台灣,看準超商、超市通路普及率高,加上看好超商物流,有超商業者獨家代理兩款草莓和抹茶蛋糕,標榜日本直送,瞄準年節檔期限量推出;另一家超商則是導入日本生產技術,製作泡芙、提拉米蘇,搶攻甜點市場。
抹茶起司幕斯、草莓千層蛋糕,超商獨家代理並標榜日本直送,一上架就立刻被搶購一空,業者觀察近年來甜點越來越夯,銷量比往年成長2到3成,瞄準年節檔期推出「日本」蛋糕,但海外運送讓成本拉高,價格比一般市售蛋糕貴2倍。
日本食品大廠進軍台灣,鎖定超商、超市通路普及率高,並且看好超商物流,像是萊爾富引進「味之素蛋糕」;7-11推出香港美心餅乾;義美則是販售日本香蕉先生和菓子。
民眾:「因為網購比較擔心看不到商品的大小,如果說在超商看到的話,就可以知道說它大概長怎麼樣、可以買幾個。」
民眾:「因為這樣的話我看的到實品,超商普及率很高,如果想要換地方取貨或是想在鄰近的地方取貨,就會比較方便。」
泡芙裡頭滿滿草莓餡料,也有超商導入日本生產技術,主打專家技術指導,製作泡芙、提拉米蘇、甜甜圈,帶有日式口味,超商蛋糕、點心升級,來台拚市場也讓甜點控又要搶破頭。
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