高雄一名婦人上個月到餐廳吃冷盤海鮮，疑似吃了「沒煮熟」的海鮮，因為海鮮裡有「海洋弧菌」造成肌肉組織壞死，婦人雙腿冒出血紅色大水泡，緊急送醫動手術撿回一命，同樣有另一名婦人，煮晚餐時右手指被螃蟹夾傷，因此感染右手臂差點要截肢，事後治療好時婦人還送醫護人員一整箱螃蟹，要大家吃螃蟹報仇洩憤，醫師說「免疫力差」的民眾，如果吃到沒煮熟的海鮮感染機率相對提高。
雙腿嚴重紅腫還呈現一大片血紅色，右小腿上更凸起一大塊水泡，換另一個角度看畫面實在嚇人，高雄這名40多歲的婦人，上個月到一家海鮮餐廳吃了冷盤上的生螺、蝦與貝類，沒想到3天後雙腿腫脹冒出大小水泡，緊急動了7次清創與植皮手術才免於截肢，事後醫師研判婦人是感染了海洋弧菌，引發壞死性筋膜炎。
醫師沈彥廷：「病人她本身是有慢性肝炎的疾病，可能(吃)沒有經過處理好的一些冷盤，那可能食物中帶有海洋弧菌，那這個海洋弧菌就經由病人的一個腸道，為主要的一個可能感染途徑。」
染病的婦人預估至少得住院一二個月才能康復，而像這類感染海洋弧菌的患者，往往是吃了沒煮熟的海鮮，或傷口接觸到帶菌的海水海鮮才感染，往往造成皮膚紅腫、冒水泡、發燒，一旦併發壞死性筋膜炎致死率高達5成，如果導致敗血性休克致死率更高。
日前高雄也有一名60歲的糖尿病患，煮晚餐時被螃蟹夾到右手指感染海洋弧菌，緊急開刀才免於截肢，事後還送了一大箱蒸熟的螃蟹，要請醫護人員吃替她報仇，不過醫師心領將螃蟹退回了，更強調要是免疫力差或是罹患肝炎、糖尿病的患者最好少吃。
醫師沈彥廷：「一般人還是有可能有機會得到海洋弧菌的感染，那如果這病人她有一些內科的問題，本身免疫力比較差的話，表現出來的症狀都會比一般人來的嚴重。」
醫生強調海洋弧菌不耐高溫煮沸就能殺死，因此提醒民眾下次吃海鮮之前，最好還是多注意免得連小命都沒了。
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