頂新劣油案一審判決無罪，引起各界爭議，被不少民眾認為是良心食品的義美，總經理高志明出新書，主題剛好就是講「好油難尋」，被問到頂新判決，高志明話說的保守，他認為嚴懲重罰不是遏止劣油的唯一方法，還需要環境和法規的幫助，甚至是跨國合作。
義美食品總經理高志明出新書，主題就是圍繞在「油」上，最近頂新劣油案無罪判決引發各界爭議，高志明話說的保守。
義美總經理高志明：「不是一直靠嚴懲重罰就能解決，因為有的弱勢的或是農業的生產者，他根本不知道他的毒來自哪裡，所以政府也要協助、教育、輔導，像是說二手農藥的問題，其實沒有公權力介入是非常難遏止的。」
強調不是重罰就有用，還必須從環境、法規面下手，而義美一向自豪自家實驗室面對層出不窮的食安問題，把關也有新方法。
義美總經理高志明：「大家現在講的實驗室都是做已知的，就是你知道的農藥、重金屬、動物用藥、抗生素還有其他的輻射，做這些已知的檢測，但我們實驗室最近開始已經朝未知在做，因為大家想著未知的毒性物質種類，超過已知的毒性物質種類非常多倍。」
義美近年積極拓展版圖，目前有104家門市，馬上還有多家要開，和超商通路合作，365間超商有義美的專案貨架，越來越多地方吃的到，品管也讓外界拿放大鏡檢視。
