大陸知名麻辣鍋「海底撈」在台開幕才2個多月，價格卻三級跳！食材方面，頂級無骨牛小排從490元漲到590元，五花肉片從180元漲到260元，而賣點之一的撈麵從60元漲到110元，另外連單人鍋底都漲了20元，幾乎有8成的食材都漲價了。有消費者認為，海底撈只要開店就有人排隊，似乎不怕民眾不買單，才敢大膽的新開張不久，就調漲價格。
9月20日才正式在信義區百貨公司開幕的大陸知名火鍋店海底撈，以肉麻式服務打響名號，但登台短短2個月卻悄悄漲價了，像點了麵就有表演秀看的撈麵，從60元漲到110元，幅度超過8成，漲最兇；另外吃火鍋必點的肉品，包含無骨牛小排、肥牛、五花肉、梅花豬也都變貴了，漲幅從10-47%。
價格調漲速度太快，影響不少消費者觀感，其他漲價的還包含特色菜跟海鮮，個人鍋底也一律漲20元，菜單上有8成食材漲價，平均漲幅是10%，業者透露主要原因是優化食材。
民眾：「本來有想去試試看，可是我看到漲價我就不要，有其他跟他差不多價錢的，原本價錢一樣的，我會比較想要去嘗試其他家，也不會想要去吃這個。」
民眾：「如果它是一個很棒的店的話，如果它的食材什麼都是值得的，我就覺得這一切都很OK。」
漲價多多少少影響消費意願，不過很多想去吃的人還是說很難訂，臨時想吃只能現場排隊。
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