吃什麼都漲　6成民眾餐費平均多2500元

食物漲價超「有感」，根據據《遠見》雜誌的民調結果，高達60.7％的民眾表示，跟去年相比「吃」的開銷變大了。平均每月為6892元，平均多2500元以上。

快速拌炒加上黑松露，美味的燉飯就完成了，一份套餐動輒200元起跳，偶爾上上館子犒賞自己 ，加上平常也吃外面，一個月的餐飲費就很可觀，遠見雜誌針對飲食開銷做統計，有超過半數，高達6成的民眾認為飲食費增加，平均每個月多2500多元。

民眾：「可以能將近1萬吧，花費太高，已經佔了1/3的薪水了，大部分的錢其實除了房租之外，就是花在餐費。」

食物飆漲幅度加大，加上食安問題頻傳，消費者也開始自力救濟。

民眾：「我會自己開伙就是煮來吃，因為其實外面的時候都還滿油膩的，然後鹽分也很高，其實對於身體的負擔也滿大的。」

而調查發現，外食變貴，漲價是最主要的原因，又以直接漲價最常見，另外還有用分量變少或者是取消優惠的方式來變相調漲。

遠見雜誌主編李建興：「大概漲了4成2，也就是50元的便當，除了菜色都不變的話，大概會漲到70元，這時候我們的薪水卻只有漲9%，也就是我們多賺了1元，可是要多花4元在吃的這方面。」

仔細分析各年齡層，每個月的平均餐飲消費，20到39歲約6300元，40到59歲接近7500元，60歲以上則是7千元，平均下來，每人每月消費6892元。

遠見雜誌主編李建興：「吃的到底增加多少，也就是愈老的，也就是年齡層大概在60幾歲這方面，這個東西對我來講是個很大的負擔。」

只能說民眾薪水漲幅有限，但物價卻不停往上衝，吃的壓力恐怕只會愈來愈大。