食物漲價超「有感」,根據據《遠見》雜誌的民調結果,高達60.7%的民眾表示,跟去年相比「吃」的開銷變大了。平均每月為6892元,平均多2500元以上。
快速拌炒加上黑松露,美味的燉飯就完成了,一份套餐動輒200元起跳,偶爾上上館子犒賞自己 ,加上平常也吃外面,一個月的餐飲費就很可觀,遠見雜誌針對飲食開銷做統計,有超過半數,高達6成的民眾認為飲食費增加,平均每個月多2500多元。
民眾:「可以能將近1萬吧,花費太高,已經佔了1/3的薪水了,大部分的錢其實除了房租之外,就是花在餐費。」
食物飆漲幅度加大,加上食安問題頻傳,消費者也開始自力救濟。
民眾:「我會自己開伙就是煮來吃,因為其實外面的時候都還滿油膩的,然後鹽分也很高,其實對於身體的負擔也滿大的。」
而調查發現,外食變貴,漲價是最主要的原因,又以直接漲價最常見,另外還有用分量變少或者是取消優惠的方式來變相調漲。
遠見雜誌主編李建興:「大概漲了4成2,也就是50元的便當,除了菜色都不變的話,大概會漲到70元,這時候我們的薪水卻只有漲9%,也就是我們多賺了1元,可是要多花4元在吃的這方面。」
仔細分析各年齡層,每個月的平均餐飲消費,20到39歲約6300元,40到59歲接近7500元,60歲以上則是7千元,平均下來,每人每月消費6892元。
遠見雜誌主編李建興:「吃的到底增加多少,也就是愈老的,也就是年齡層大概在60幾歲這方面,這個東西對我來講是個很大的負擔。」
只能說民眾薪水漲幅有限,但物價卻不停往上衝,吃的壓力恐怕只會愈來愈大。
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