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超商的中年危機 40歲以上消費者少光顧

記者 詹舒涵 / 攝影 鍾德榮 報導
發佈時間:2015/11/27 21:48
最後更新時間:2016/07/04 15:00

平均一週你會進超商幾次呢?根據國內超商調查,20歲到39歲的族群,平均一週光顧超商5次以上,但過了40歲因為走入家庭生活,消費行為也跟著改變,次數下滑到只剩3次左右,面對這波中年危機,超商紛紛尋求解套方法,有業者找來藥局合作,也有業者推出養生的有機專區,希望透過商品結構的調整,吸引顧客走進店門。


記者詹舒涵:「全台第一家便利商店就出現在長安東路上,在7年前搬到了現在這個地址,已經35歲了,而跟隨著超商一起長大的6年級生,現在都已經逐步邁入家庭。」

台灣超商第一代消費人口逐漸老化 ,經營也面臨中年危機,根據知名超商所做的調查,台灣主要消費力在40歲以後,但這些人口多半踏入家庭生活,購物行為產生改變,以近2年的數據來說,超商主力客群是落在20到39歲之間,平均一週到超商次數5次以上,但過了40歲開始下滑,只剩下3次左右。

民眾:「像超商的話,我是覺得它便利性比較夠,然後因為比較方便,就可以 就近取買這樣子,然後像超市的話,可能就是有了小朋友之後,它的選擇性會比較多,有了小朋友之後就真的會較少來便利商店,都會去超市啊,或是一些賣場 ,不過現在有那個生鮮區啊,就還是會比較常來,比較方便啊。」

位在住宅區的店點增設生鮮蔬果區,方便主婦購買食材,而面對整體消費結構熟齡化的趨勢,有超商選擇跟藥局合作。

商業發展研究所所長王建彬:「只要是對高齡者的健康有幫助的,那都會銷售很好,譬如像是像一根香蕉,它基本上就是會降低高血壓,它已經往跟藥店的結合,複合式的店會出來,那這個部分可能是未來台灣可以參考的。」

另外有業者鎖定35到55歲的族群,推出有機商品,像是堅果、果乾、豆漿等,在食安風暴後業績更是成長2成,除了抓住熟齡客層,業者也積極推出智慧的跨螢服務,搶佔年輕族群。

記者詹舒涵:「超商為了搶攻年輕族群,也開始提供跨螢的智慧化服務,只要用手機輕輕自拍之後,然後放入機台掃描QR code,就可以列印出我的客製化明信片。」

透過個人行動裝置就能連結服務機台,列印客製化商品,根據資策會最新數據,目前智慧型手機的普及率大約是73.4%,約有1525萬的用戶,而平板電腦普及率大約是32%,估計有665萬人口,而同時擁有兩種裝置的用戶佔了28.2%,另外行動裝置的年齡層也在拉高,目前50歲以上的比率已經達到26.6%。

台大智活研究中心主任劉佩玲:「行動的科技一旦起來之後,大家都很習慣用這種手機或Pad或甚至一些穿戴式的裝置,那勢必人家就會想到說,我是不是可以利用這些新的科技產品來提供更方便的服務,那你提供更方便的服務是最主要是也符合了這些年輕的消費族群,他們的生活習慣,你提供了服務跟他們的生活型態越接近,其實就是越能吸引顧客。」

小小機台推動超商的智慧服務,據了解統一的iBon全台約有5040台,今年使用人次上看1.8億,而全家的FamiPort則有2970台,今年使用人數上看1億,背後帶來的商機不容小覷。

超商公關鍾金城:「大概總共花了4億的費用來做一個整體的布置,那其實在今年我們有一個非常夯的活動 ,就是在我們一個促銷活動裡面,單日創下25萬人的一個使用的頻次,這樣一個線上跟線下的一個動作,其實讓消費者可以覺得這個東西是很有趣的,很方便的。」

無論是調整商品結構還是推動智慧型服務,面對消費結構的改變,超商使出渾身解數,迎戰這波中年危機。

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#超商#轉型#消費行為#客群

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