超商業者在選點拓店時,第一看人潮、第二要求店內坪數,隨著消費型態改變,業者主打「大店面」超商,要規劃座位區;舉例來說,一家約30坪大,有座位的店面走道距離1.5公尺,比起10坪大沒座位的店面,走道約1.2-1.5公尺,兩家店寬敞度明顯有差,以國內超商其中兩大業者來看,有高達8-9成的店家都有座椅區,要靠「座位經濟學」拉高營收。
走進超商,左邊一排座位上班族使用筆電,有人坐著吃泡麵,後方廁所旁也有座椅,共提供34個座位,各大超商業者選點拓店,第一看人潮,第二要求店內坪數,大約40坪才能容納足夠設備,鮮食區、熱狗、茶葉蛋、包子機,現在更重要的是規劃出座位區。
門市夠大、整體視覺寬敞,才能吸客上門,這家有座位的店家約31坪,走道1.5公尺,比起10坪大沒座位門市,走道1.2公尺;兩家店相比,走道間距差了30公分,店家表示有座位,來客率增加2成,也因此業者求轉變,座位區成為基本服務,這家超商全台3000家店面,8成都有座位。
另一家超商業者全台5000家門市,高達9成提供座位區,剩下的1成,像是在高鐵內、捷運旁的超商,礙於空間有限無法增設座位。
民眾:「離約定的時間,還有一段時間的話,就會特別找有座位的超商。」
民眾:「(有座位)比較方便,等朋友為主吧,然後跟吃東西吧。」
就是要你在這兒多待一會,隨著消費型態改變,近年來業者拓點主打「大門市」超商,要有足夠空間放鮮食,再擺上座椅,靠著座位經濟學拉高整體營收。
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