全台每年黑金商機高達600億，台灣人真的很愛喝咖啡！最近不但很多速食店主打「咖啡豆升級」，更有小型咖啡廳業者，標榜使用新款咖啡機，能調整參數，設定水流、速度、時間等，煮出「手沖咖啡」品質，省人力、更強調品質相對穩定。但詢問一般民眾，大部分還是習慣喝超商咖啡，因為據點多，比較方便。
磨好咖啡豆，將濾紙打濕，輕觸一顆按鈕就能幫你煮咖啡，但這台咖啡機標榜跟市面上的機器不一樣，成品是「手沖咖啡」的品質，但能省掉很多繁複的手沖步驟。
咖啡廳業者黃秀玲：「可以選擇這麼小水流，也可以選擇這麼大水流，或是決定要繞幾圈，這是你一般在精品咖啡，咖啡師在現場根據豆子狀況決定的，可是今天如果一直重複性，一天要出1、2百杯，其實再好的咖啡手都會被操壞。」
咖啡機能設定「參數」，依據每款咖啡豆調整不同水流、溫度、速度、時間以及注水量，省人力，號稱品質也相對穩定。
民眾：「平常呀，便利店比較方便，趕著上班，超商是最快的，就是提神又方便。」
大部分民眾還是習慣喝超商咖啡，對他們來說，通路多、價格品質成正比，一般超商咖啡屬於重烘焙，口感濃、偏苦澀，而手工咖啡則著重咖啡香，也有部分愛好者煮法費工單價偏高。
速食店員工：「你可以試喝看看。」
台灣每年黑金商機高達600億，市場潛力大，就連速食店最近也紛紛在咖啡豆上調整，升級一同來搶食這塊咖啡大餅，各通路用不同策略吸引消費者。
◤人氣精選文◢
