復興空廚去年開始開放加盟，中壢地區可以看到很多「復興航棧」加盟店，專賣復興空廚的麵包和簡餐；不過有一家加盟主，指控復興空廚長期以來提供的麵包品質不優良，焦黑麵包、糊成一片的蛋糕，產品也大小不一沒有嚴格控管，導致關店，不過復興空廚表示，是因為純手工，才會出現每個麵包長相不一樣，但不願直接回應加盟店的倒店原因。
復興航棧加盟業者林太太：「我們這已經修2次了，還是一直掉下來。」
掉落的燈管再也不用修了，業者去年加盟復興空廚，成為復興航棧，專賣復興航空食品，但明亮的機艙，因為關店，現在黑抹抹，機身百張座位，開店幾個月，就開始「沒人客」。復興航棧加盟業者林太太：「這是5月時我有進一批巧克力泡芙，那天有國中生反映，吃到泡芙味道怪怪的，有一個很臭很臭的腐敗味。」
實在難以下嚥，把酸掉的巧克力泡芙送到衛生局檢驗，竟驗出大腸桿菌超標，簡直把業者氣炸了！林太太：「像法蘭克福香腸底部整個是焦黑的，給我們的蛋糕品質不穩，還有發酵味道很重的麵包，吃一口就會吐掉的那種臭味，簡直是臭掉的麵包。」
糊成一片的母親節蛋糕、光禿禿的菠蘿麵包，連調理包洋芋都曾經出問題，來店客數從一天500銳減成100人，夫妻倆認為復興空廚長期供貨品質不一，是倒店最大殺手，實地走訪其他復興航棧2家加盟店。消費者：「大小差那麼多，可不可以請問為何大小都不一樣，有點疑惑耶，那你們怎麼不挑大小一樣的。」
產品大小不一，蔥蒜麵包長短腳，同樣價錢，實在讓消費者左右為難，加盟夫妻好生氣，這樣生意怎麼做下去？復興空廚協理楊聯忠：「因為手工製作關係，純粹天然呈現，所以會看到些微差異，有一些批評指教意見會虛心接受。」
是產品品質還是其他原因，導致加盟店倒店？復興空廚沒有正面回應，夫妻倆收拾箱子，當初加盟跟裝潢砸下千萬元，看上復興空廚的盛名，開店不到1年，只能貼上頂讓字條，關門大吉。
