為了讓民眾對食品安全有信心，不管是政府支持的財團法人還是廠商，紛紛推出食品的透明履歷。只要用手機掃描一維或二維條碼，就能顯示出製造生產的過程。但市面上的平台實在太多，學者就建議，最好能由政府主導統整成一個平台。
從黑心油到農藥茶，一年到頭都有食品出問題，對於食品安全把關，民眾多半對廠商沒信心，因此食品工業發展研究所，開發出新的平台，從生產到製造讓你看的一清二楚。
記者呂蓓君：「現在大家對於食安愈來愈注重，現在只要拿起你的手機，對準產品上面的一維條碼掃一下，就可以看到裡面的生產履歷。」
只要用專門app就能輕鬆得知食物進料製造，還有出貨的時間，流程看的見也能讓消費者更安心。
食品所企劃室管理師廖鋸賢：「萬一他的產品有問題，藉由這個資料，他可以很快地勾勒出他的關係，去把有問題的產品做一個回收，對於消費者來講，我今天買了這個產品，我就可以知道，這個產品用了哪些的原物料，他怎麼做的，然後呢，他賣給了誰。」
加入的廠商雖然只有十多家，但比較特別的是使用的不是二維條碼QRcode，而是傳統的條碼，比一比兩者之間的差別，一維條碼資料處理的速度快，成本便宜使用方便，缺點是只能標識商品，而QRcode存放的資料量比較大，可以用文字描述商品還能儲存圖片，或直接跳轉到相關網頁，都是揭露生產資訊的好方法。
食品所企劃室管理師廖鋸賢：「我們為了要讓製造商在這個部分能夠，不需要去改變他的(包裝)產程，我們還是比較推廣用一維條碼。」
而味全為了從滅頂風暴中求生，也在8月初推出透明履歷，把旗下牛奶換新包裝增加了QRcode設計，購買之前只要拿出手機掃一下，就可以看見出自哪一個地區，牛隻總頭數、產出噸數等資訊，並公開生乳檢驗數據。
台大食品安全中心執行長許輔：「把履歷透明化，對整個社會對產業的效應都是好的，但這個不應該被拿來當成一個行銷的手法。」
大動作就是要重拾顧客的信心，有民間團體對於這樣的做法也給予正面的肯定。
主婦聯盟祕書長賴曉芬：「有大廠願意開始做我們覺得很好，不過就是說，如果是食品加工太複雜，(廠商)他在做這件事情的時候，消費者其實還是會有很多的懷疑，因為加工品的要去追蹤追溯，這些原料來源其實是很困難的。」
而食安不僅僅需要廠商自主管理，學者就建議，政府應該整合的各種資訊建立平台，在不損及商業機密的情況下建立統一標準。
台大食品安全中心執行長許輔：「各個企業或者是各個單位，都有這樣的平台的服務，有的是用一維條碼有的是二維很混亂，我希望在未來的部分，這一段落可以去整合統合起來。」
先前受到很大爭議的GMP標章，今年6月則移交給優良食品發展協會TQF，重新再出發，提出源頭管理還有納入消費者團體，一條龍式的把關等不同的作法，希望重拾消費者信心，提升食品業在台灣的國際競爭力。
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