在台北，最近有一家日式炸雞店很紅，每天賣出超過千份，排隊至少一個半小時！不過在熱銷之際，店家卻突然宣布暫停營業，為期7日，究竟為什麼？老闆說，這就是日本精神，用7日時間更精進，不因為爆紅就苟且。
萬頭攢動，想吃這家勇奪日本最高金賞的炸雞，至少得排上1個半小時，它是第一間日本的海外分店。試營運就吸引了大批饕客前往朝聖，沒想到在熱銷之際，這日式炸雞店居然宣布暫停營業。
日式炸雞店店員：「我們把每一顆雞肉的品質都在提升，包括它的重量，它的新鮮度」
暫停營業7日，先不說成本了，原本1日能賺進30萬，也就是大約200萬的營業額白白飛了，就為改善試營運的各種不足。
日式炸雞店台灣總代理社長潘國寬：「很多人說這7天是個損失，如果說在商言商，做生意是一個長久的生意模式，台灣人，我覺得這方面是可以學習的。」
這就是「日式經營魔法」，走出舒適圈，把自己丟到嚴峻的環境中，台灣業者跟日企打交道，學到的是「態度」。
日式炸雞店台灣總代理社長潘國寬：「跟日本人在接洽的時候，跟總公司在接洽的時候，他們的要求真的是，要求到非常的細微，包含比如說我們手工，在做雞肉的時候，不能在手上超過5秒鐘，因為你的手溫會影響到雞肉。」
日本商社員工：「嘿，加油。」
一口氣就要爬20公里，這是日本大型商社，舉辦的新進員工教育訓練。
日本商社員工：「我會努力走下去。」
伊藤忠商事新人研習負責人河崎崇：「確保人才、培育新人，我們希望能積極投資。」
翻山越嶺，希望能培育出突破萬難的人才。
日式炸雞店總公司社長金井哲雄：「我們謹慎的態度具體的表現是，比如說有一個規則在，你要從1做到10，我們就從1做到10，不會取巧，只做5到10，沒有任何的馬虎。」
如果你是差不多先生或差不多小姐，那你也頂多也就是「差不多」，要爬得比別人更高，態度決定一切，魔鬼藏在細節裡。
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