豆漿奶凍捲　低脂低熱量女性特愛

冰冰涼涼的奶凍捲，最適合炎熱的夏天，高雄就有業者推出豆漿口味的奶凍捲，把西式奶凍加上中式豆漿，因為標榜熱量低，特別受到女性顧客青睞。</p>

刀子一切開，雪白綿密的蛋糕外皮，包裹著帶有花生豆漿香氣的奶凍，這是高雄業者研發將西式奶凍捲加入中式豆漿，所做成的豆漿奶凍捲，低脂低熱量，特別受女性顧客喜愛。民眾：「很滑，然後豆漿的味道很濃，那因為它是低脂低熱量的東西，所以很適合大人小孩一起吃。」

空氣中飄散著濃濃豆香味，老闆手中不停攪拌著花生味的奶油和奶酪，分次倒入現磨的豆漿，其實這就是豆漿奶凍好吃的秘訣，接著再將調好的蛋糕外皮餡料平整的鋪在烤盤上，送進烤箱。

烤盤一拿出，散發著濃濃的熱氣，熱量低味道香濃讓人看了食指大動，不只有花生香味的豆漿奶凍捲，還有芝麻口味的黑豆漿奶凍捲。業者：「我們的蛋糕比較綿密，吃起來比較化口。」

七年級的黃家兄妹，接下父親20多年的老餅舖，傳承了父親的好手藝，把團購最夯的奶凍捲加入傳統豆漿元素，冰冰地吃，成了夏天清爽的甜品。</p>