醫院美食街商機大，平均每年營業額5到9億元，能讓院方收取數千萬的租金和權利金，不少大廠像是大成、微風、誠品、義美、杏一五大廠商都有進駐醫院。「微風集團」首度觸角延伸醫院美食街，在臺大醫院7月10日全區35家店完成營業，走時尚百貨風，不少民眾都覺得擺脫以往風格以往，增加消費意願。
整片木質地板，樑柱用的是復古磚塊拼成，浪漫的白色櫥窗當用餐區隔間，走質感路線，如果不說，你可能很難想像這裡可是醫院美食街，「微風集團」剛接手臺大醫院餐廳，7月10日店才全面開張，風格走時尚百貨風。
餐廳員工vs.記者：「有些病人吃東西會看這個，卡路里很重要，所以你們每道菜都有卡路里，對，都要算。」
醫院餐廳當然要很不一樣，每道菜都得清楚標上「卡路里」，方便患者衡量飲食，部分餐點也會少鹽少糖，以「清淡」為主。
民眾：「滿多樣化，還滿舒服，因為一般來講，來醫院的話都比較沉悶一點，好像就一樣，跟百貨公司差不多。」
新集團觸角延伸到醫院美食街，縮小藥品專賣店，規劃伴手禮專區，為餐廳美食街帶來新風貌。就以微風、大成、誠品三大集團風格做比較，臺大醫院「微風」承包，走百貨時尚；台北榮總目前「大成」經營，連衣服都有賣，多樣化路線；亞東醫院「誠品」也將接手，透露風格簡單大方、餐點健康風。
全台醫院餐廳市場近百億，平均年營業額6到9億，權利金大約6千萬到1億，大成、微風、誠品、義美、杏一都搶進，五大廠商瓜分天下。一般集團跟醫院簽約，以5到8年為限，約到重新招標，新業者進駐做改裝，也會吸引除了病患、家屬外的人潮，商機很大，各大集團搶進場，也讓美食街意外成為醫院金雞母。
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