八仙塵爆中，26歲的香港籍女子周穎珊，全身有百分之40燒燙傷，經過清創、植皮治療，傷勢好轉也已經陸續進食，還在醫院休養的周穎珊，特別想吃港式點心和台灣的鹹酥雞，照顧她的姐姐特地去買了一包鹹酥雞讓她吃一點解饞，姐姐說周穎珊吃完後人也開心了點。
穿著病人服還在燒燙傷中心治療，26歲的香港籍女子周穎珊，在這次八仙塵爆中不幸受害，但經過10多天的治療，周穎珊每天都有進步。
周穎珊姐姐vs.記者：「她有想說吃些點心、燒賣還有鹹酥雞，那有給她吃嗎？有，有一點點。」
經過清創、植皮治療，周穎珊已經開始進食，想念香港的燒賣也想念台灣的鹹酥雞，照顧她的姐姐特地去買了一包鹹酥雞來給她解饞，讓身心飽受燒燙傷痛楚的周穎珊，嶄露笑容。
周穎珊姐姐 vs.記者：「吃了之後心情有比較好嗎？有，就是在清創之後可以…有，只是她也很小心，知道什麼可以吃什麼不可以吃。」
愛漂亮的周穎珊，在吃了鹹酥雞後人更開朗也更有治療的勇氣，她在八仙塵爆中受到嚴重燒燙傷，全身百分之40，2到2度燒傷，主要集中在手腳、四肢、臉部也有輕微灼傷，歷經清創手術，剃光原本的一頭長髮植皮，周穎珊恢復良好，現在除了有台灣的專業醫療還有來自香港家人和朋友的祝福，歷經塵爆重傷，周穎珊挺過觀察期，正面面對後續治療。
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