喝烏龍茶不只能抗老，其實還能提高食欲，中興大學研究發現，國人最常喝的「青心烏龍茶」當中，含有茶飢素能提高食欲5倍，能促進腸胃蠕動但又不會提高食量，和兒茶素一樣具有「抗氧化逆齡的效果」，但每天還是不宜攝取超過600CC。
熱水沖泡出陣陣茶香，熟齡族最愛喝的烏龍茶，不只抗老還能提高食欲，中興大學生物所研究12年，發現茶行老闆一日多次排便，喝茶後有明顯飢餓感，原來是喝的「青心烏龍」當中，含有「茶飢素」，能誘導腦部釋放飢餓訊號。
營養師劉怡里：「茶飢素它的一個機轉，是讓你的身體，可能在喝完茶之後，可能會越來越飢餓，其實(所以茶類)它裡面有多酚類，然後可能有一些兒茶素的部分，然後一些黃酮類，那它對於一些抗氧化、抗老化、抗癌，甚至於預防心血管疾病的部分，它其實是有幫助的。」
研究發現各類茶種當中，都有茶飢素成分，青心烏龍能提高食欲5倍，鐵觀音武夷茶白毫烏龍，則是能提高食欲2倍，茶飢素作用類似人體自然產生的荷爾蒙飢餓素，由腦部下視丘調控，飢餓素會加速腸胃蠕動，但不會增加食量和暴食，和兒茶素相比同樣可以減緩老化，但兒茶素促進脂肪消耗。
營養師劉怡里：「如果你是屬於胃潰瘍的，或是消化性潰瘍這些病人，你可能不宜空腹喝茶，那第二個就是說，如果你是屬於，像缺鐵性貧血或是有骨鬆的，你可能在飯後，一個小時之後再喝茶。」
為了避免農藥殘留，第一泡茶最好倒掉再泡，每天喝茶也不宜超過600CC，避免咖啡因的副作用，空腹喝茶也會導致腸胃不適，適量適時品茶，才能抗老又不傷身。
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