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手搖茶飲害健康 化工博士:需喝200萬杯


發佈時間:2015/06/02 22:31
最後更新時間:2016/06/29 09:35
茶安風暴影響手搖飲料生計,消費者擔心喝茶等於喝農藥!台大化工博士謝玠揚卻有不同看法,成人至少得喝50萬杯的DDT殘留茶飲,才會有5成中毒而死的危險,而芬普尼殘留茶飲要喝200萬杯,中毒而死的機率比要消費者別恐慌。
 
 
消費者:「不要常喝,一個月喝一杯啦。」
 
因為消費者怕喝了消暑,同時也喝進農藥,但是台大化工博士謝玠揚有不同看法,如果以半數致死率分析,茶安風暴驗出的DDT超標0.14PPM的茶飲,一個50公斤的成人,得喝5萬杯才有50%的死亡機率,而不得驗出的芬普尼,得要喝超過200萬杯,才會有立即性危險,中毒而死前,喝了太多糖,肥胖而死的機率還比較高。
 
台大公衛所教授吳焜裕:「農藥進入身體的時候,沒有辦法分辨是茶飲,或是來自蔬果的殘留,所以我們要考慮到從蔬菜水果殘留還有茶飲,進到體內的總量來判斷,如果只有考慮到花茶等,比較不適當。」
 
手搖飲料有農藥殘留,對消費者不會有立即危險性,但是卻是一項農藥,在生活中無所不再的警示,就有網友比喻,台灣水庫的集水區長期缺乏禁墾禁耕種的規範,恐怕農藥已經流入水源。
 
台大公衛所教授吳焜裕:「台灣在農業的施作上,用了很多的農藥,那可能造成生態顯著的影響,如果經過淨水廠,農藥進入自來水系統,這方面比較好,整個加氯消毒,(農藥)殘留量很低。」
 
既然環境中的農藥無法避免,專家建議在攝取蔬果時,清洗就是一門學問。創新科技大學餐旅管理系助教張瑀庭:「高於體溫大約在45度,也就是我們大概洗澡溫度略高的溫水,來沖洗我們剛剛洗過的蔬菜,為什麼呢?因為溫度可以讓脂溶性農藥順利剝離。」
 
一般水溶性的農藥,清水沖洗就OK,但是脂溶性農藥可就不行。國泰醫院營養師張斯蘭:「鹽巴不能完全把農藥去除,並沒有這樣的效果,反而讓農藥殘留更糟。」
 
不想要農藥殘留,毒物專家還建議250c.c.的水,加1大匙檸檬汁、2大匙小蘇打粉,噴灑於蔬果10分鐘,可以殺菌去農藥肥料、溶解果蠟,再用清水清洗,簡單方法吃得安全健康。
 
 
 

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#手搖飲料#農藥#

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