號稱是政府遷台初期眷村吃的克難飯，在宜蘭傳藝中心賣了一陣子，有台灣民眾覺得很懷舊，也有陸客指名要體驗這種大陸吃不到的眷村味，尤其上頭插的小國旗更吸引陸客，不過園區裡原本的業者要收攤了，有陸客最近聞風要去吃卻吃不到，讓業者覺得應該再重啟爐灶。
切幾片臘肉放進碗裡，加上臘腸還有荷包蛋，上桌前還要插上一支小國旗，代表「有國才有家」，這是號稱政府遷台初期，眷村吃的克難飯。遊客(2010.11.17)：「就想到爺爺奶奶啊，就小時候都這樣在生活的。」
有人吃了淚流滿面，因為太感動，這一碗克難飯，上頭的臘肉、臘腸都是耐久放的食材，因為過去物資缺乏，為了度過克難時期，眷村的婆婆媽媽才這麼做，對現代人來說，這懷舊味卻很新鮮。克難飯業者：「客人來的話都會點這個，蠻多的。」記者：「大陸客嗎？」克難飯業者：「都有，我們台灣的也一樣。」
遊客：「這個只是試著確保，讓大家記得過去的艱困時光，然後能體驗跟學習。」
對岸來的陸客則說，體驗這克難飯，是要嚐嚐眷村風味，上頭的小國旗吃完還能帶回家，有吃又有拿，感覺很划算，儘管原本業者因為收益跟租金問題決定要收攤了，園區還是建議接替店家，繼續提供這道「克難飯」，讓台灣民眾懷舊、大陸客人嘗鮮。
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