各大風景區賣的小米酒，不見得是用小米釀出來的，南投當地釀酒師指出，小米價格比糯米貴2成，而且產量稀少，市售小米酒恐怕有的都是摻糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」，味道甜膩、有化學味，而且沉澱物也不自然，但一般觀光客不懂分辨，很容易就聽信店家鼓吹，以為買了小米酒。
電影海角七號竄紅，讓有「原住民之酒」別名的小米酒，也跟著發燒熱賣，但現在有合法酒莊指出，市售小米酒有魚目混珠嫌疑，並不是真的用小米釀造，而是以價格較低的糯米或白米做出來的。合格酒莊員工：「純小米有沒有，它做出來的顏色，要比較米黃，其他顏色的話，應該不太對。」
南投這家酒莊，已經有20多年歷史，專門製造小米酒販售，他們說，小米產量稀少，價格一斗介於500到550之間，但糯米只要300多，如果全用小米，加上炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要150元，但觀光風景區常見一瓶100元的小米酒，雖然一樣有沉澱物，但口感差很多。
合格酒莊員工：「像甜酒釀，大熱天有沒有，差不多3、4天就可以發酵完成，那你想想看，小米發酵時間較久。」記者：「多久？」合格酒莊員工：「一般正常來講要11個月。」
酒莊員工表示，糯米做的小米酒，口感比較甜，和真正小米做出來的差別不大，很多消費者都分辨不出來，最怕的是有不肖商人，以澱粉加酒精弄成的「再製酒」，卻也統稱「小米酒」賣，消費者購買前，最好先試喝、多比較，以免花錢卻買到廉價酒。
◤Blueseeds永續生活◢
