餐廳業者搶食上班族用餐市場大餅,有的推出紓壓區以及主管出示名片就免費送一道菜,藉此增加來客量,也有的則是打造充電座還有會議桌,甚至把用餐份量都縮減,為了讓上班族可以在中午一個半小時速戰速決,還推出迷你版測試商務客的接受度!
貼著老闆照片拳擊洩憤,怒喊上班時的不開心。記者vs.上班族:「我不要加班,煩死了,出拳有特別用力?非常用力。」
原來是餐廳觀察到上班族,用餐商機近年來增加2成以上,為搶攻市場除了推紓壓區。
上班族主管:「趕快吃吧!」
主管同行出示名片,就送一道價值300元以內的菜色。上班族主管:「主管名片就可以請員工吃東西,就覺得還不錯。」
還有機會抽中整桌免費招待。百貨業者呂菁菁:「訂位率特別高,然後餐廳電話一直響,常常就是為了要訂指定時段。」
另一家美食商城,也針對上班族辦公需求打造用餐區。記者洪彩綸:「每到了放飯時間,不少的上班族他們也會拿著手機來這裡充電,充電之後邊充電邊用餐,這也成了最熱門搶手的座位區。」
拿著筆電來用餐不怕斷電,當低頭族邊划手機邊吃,也有插座能免費充,還有特製會議桌檯燈,邊吃飯能邊開會,中午壓縮一個半小時用餐,「份量濃縮」讓人「速戰速決」。
原版拉麵一份99元,適合細嚼慢嚥,迷你版拉麵一份只賣一半價格,份量少一點但還是同樣口感,可墊個肚子又省時,餐廳專為上班族客層打造服務,大餐變簡餐,用餐兼商務,有效提升來客量。
◤EF海外遊留學專家◢
◤2024女大粉美賞◢