手搖飲買氣滑！　咖啡紛拚「外送」接轉移客

<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201504/20150426184724525.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 想喝超商咖啡也能像手搖飲一樣，電話訂購幫你送到地點，過去頂多是單店的貼心服務，但現在全台至少3000家門市，都能夠咖啡外送，要靠便利性攬客，不過提前是訂購金額得達到基本門檻，而且配送地點要在超商附近，還得看門市人力許可，然而不只超商，連鎖咖啡業者同樣也外送，在手搖飲風波下，業績連帶成長。 <br /> <br /> <br /> 超商人員：「請問哪裡要訂咖啡呢？」 <br /> <br /> 電話預訂，超商咖啡現點、現做，冰的、熱的都OK，想喝不用親自走一趟門市，超商店員幫你跑腿，超商咖啡也外送，原本是各分店自己的貼心服務，現在總公司一起PUSH，搶攻手搖飲市場缺口。 <br /> <br /> 民眾：「因為手搖茶就是讓自己比較不安心，對呀，喝咖啡會比較好一點，(外送)就是還滿方便，就不用再到門市來取貨這樣，假如很多杯的話也不方便拿。」 <br /> <br /> 咖啡消費3到500元以上就能送，但配送地點以門市周邊為主，而且不是點了就馬上喝得到，還得看人力情況，目前全台至少3000家門市能夠咖啡外送。 <br /> <br /> 店員：「需要加糖嗎？」 <br /> <br /> 連鎖外帶咖啡也推「外送」服務，單筆訂單滿200元，差不多是3到4杯咖啡，只要在腳踏車車程，10分鐘內的距離就能送，最近也感覺生意明顯成長。 <br /> <br /> 店員：「少的時候大概(外送)1、2次吧，多的時候可以到5、6次。」 <br /> <br /> 咖啡外送多半以辦公室為主，在夏天本來咖啡是配角，最近承接不少手搖飲轉移客，營業額比例成長，佔整體業績大約1到2成。 <br /> <br /> 民眾：「有時候就會覺得因為麻煩就算了，可是如果可以像飲料一樣外送的話，就覺得很方便，可能增加選購慾吧。」 <br /> <br /> 民眾：「不用出去買，可能上班上到一半，就是打個電話就可以送來。」 <br /> <br /> 靠便利性增加顧客黏著度，連鎖咖啡也在門市人力許可下推外送搶客，咖啡不比價，從服務下手，增加外送選項順勢拉抬買氣，希望能把手搖飲市場流失的銷售量，能通通轉移來「喝杯咖啡」。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201504/20150426184729374.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201504/20150426184726945.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201504/20150426184721724.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/y7ZpyKYdbpk" width="640"></iframe> </body> </html>