〈獨家〉「台灣第一家」沾工業椒鹽 大直塩酥雞險被波及
- 記者：蔣志偉｜攝影：薛孝安
- 發佈時間：2015.04.25 12:40
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
- 記者：蔣志偉｜攝影：薛孝安
- 發佈時間：2015.04.25 12:40
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425131230503.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 食安風波連環爆！現在知名「台灣第一家鹽酥雞」自製靈魂佐料「椒鹽粉」，居然添加工業用碳酸鎂，消息一傳出讓，很多民眾直覺聯想到大直知名的鹽酥雞，洪姓負責人接受TVBS獨家專訪，他說3年前為了開立發票乾脆自己創立「台灣塩酥雞創始總店」，當時決定不再使用「台灣第一家鹽酥雞」提供椒鹽粉，自己生產製作添加獨門秘方，生意好到要抽號碼牌，不過現在全台估計至少有3千家，以「第一家」命名鹽酥雞攤，過去開店都是看上招牌吸客力，現在「鹽酥雞攤」強力撇清，趕緊更換椒鹽粉，就是不想被和黑心椒鹽粉畫上等號！ <br /> <br /> <br /> 鹽酥雞炸得酥又香，撒上調味料，許多人就是衝著這一味，現在「台灣第一家鹽酥雞」，竟然在椒鹽粉裡摻工業用碳酸鎂，說到台灣第一家鹽酥雞，民眾聯想到的就是位在大直北安路「台灣塩酥雞創始總店」，一度被誤認為使用問題椒鹽粉。 <br /> <br /> 台灣塩酥雞創始總店洪誌謙：「避免商標的混淆，所以我們在101年時候，我們就藉這個機會，做一個商標上認誌，我們所有產品一定都要有附檢驗標準，我們才會進入店裡，如果沒有，我們就會下架。」 <br /> <br /> 老闆拿著聲明稿自清，強調3年前已經跟第一家鹽酥雞沒有關聯，洪姓負責人說早期父母親靠著攤子起家，民國67年成立台灣第一家鹽酥雞，經營到民國101年，被國稅局要求必須開立發票，洪姓兄弟決定擺脫「第一家」品牌，自立門戶，自創台灣塩酥雞創始總店，改招牌後生意不錯，還要抽號碼牌。 <br /> <br /> 這回出包「台灣第一家鹽酥雞」知名度相當高，過去大家都想沾光「第一家」招牌，讓生意更好，目前使用「第一家」鹽酥雞店，全台至少有3千家，部分攤商曾經跟出問題的第一家鹽酥雞，使用相同的椒鹽。 <br /> <br /> 鹽酥雞攤老闆：「因為是老品牌，吃起來比較安心，當初為什麼跟換，因為吃起來，我的感覺怪怪的，因為就換了啊。」 <br /> <br /> 昔日想沾名氣，現在鹽酥雞攤業者強力撇清，可不想讓捲入黑心椒鹽風暴。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425131236316.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425131233344.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425131239480.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/uErOEoWHJGY" width="640"></iframe> </body> </html>