美國知名的泡麵部落客,年年都在自己部落格上公布他心目中的「10大泡麵」,今年初台灣的乾麵品牌寄了4種不同口味給他試吃,結果其中一款「番茄乾麵 ] 入選為第10名!過去,台灣曾經有杯麵入選,袋裝泡麵則是部落客從2011年,公開排名以來的第一次,而其他上榜的幾乎都是 「南洋風味泡麵」,口味沒這麼重的,台灣民眾接受度也很高。
煮好的麵條,加上番茄醬料,拌一拌,香味立刻飄出來,很多人愛吃乾麵,這回登上美國泡麵部落客里納許評選,2015年最好吃泡麵的前10名。
泡麵部落客里納許:「我注意到一件事,就是它有很濃的番茄味。」
濃濃的番茄味,是這款乾麵,脫穎而出的主要原因,而其他進榜的前8名都是泰國、馬來西亞和 新加坡的南洋風味泡麵。
實際買到第2名的馬來西亞白咖哩,還有第3跟第5名的新加坡品牌,再跟台灣乾麵一起找民眾試吃。
民眾:「台灣口味喔,第3個(猜錯)。」
民眾:「(白咖哩)它的味道,還有那個麵的Q度,我比較喜歡,因為我覺得(白咖哩)它比較不偏酸,然後又沒有很重的,南洋口味香料在裡面。」
民眾:「最喜歡的應該是這個(新加坡咖哩),因為它不會太辣,然後味道還算滿OK的。」
3票有2票選馬來西亞白咖哩,一票投給新加坡咖哩,共通點是重口味。
民眾:「其他都偏重口味,其實這個(番茄乾麵)也滿重的,如果以台灣來講的話。」
業者就透露,當初寄黑芝麻、胡蘿蔔、牧草跟番茄,4種口味給部落客試吃,結果番茄雀屏中選,而台灣人最愛的卻是黑芝麻口味,事實上,搭上知名部落客風潮,連鎖賣場也引進東南亞泡麵,其中咖哩、酸辣跟乾炒麵,是三大受歡迎類別,價格比較便宜的,消費者也更願意掏錢買回家嘗試。
不過業者也透露,台灣品牌泡麵還是總佔銷量的8成以上,畢竟外國人愛的口味,台灣人也不一定 都買單。
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