台北市信義區的光復市場,有間20年歷史的老字號光復素食包子店,很多名人都愛吃,卻被民眾投訴,店員收錢後,同隻手沒戴手套,繼續拿蒸好的包子給顧客,很不衛生。業者回應當時店裡忙,這名員工是新來的,才會疏忽忘了戴手套再拿熱食,已經改進。
拍打麵糰、現揉現包,招牌高麗菜、雪裡紅或是包甜餡料的芝麻、豆沙,都是店內的暢銷款,這間位在光復市場的老字號「素食包子」,超過20年歷史,不少名人也愛,卻遭到民眾投訴衛生有疑慮,員工徒手拿完包子,還用「同隻手」收錢找零,下一位顧客上門,同樣這隻摸錢的手「抓包子裝袋」給客人。
記者vs.民眾:「不會買了,拔腿就跑,怎麼說,太髒了,吃了一定拉肚子。」
民眾:「錢很髒,眾人摸。」
熱騰騰包子剛出爐,一般店員會拿鐵夾,或用塑膠袋抓起包子拿給客人,但尖峰時段人潮眾多,卻發生店員為了省時、怕麻煩,沒戴手套就直接用同手,拿完包子又找錢,讓消費者超傻眼,擔心鈔票、銅板上的細菌,通通被吃下肚。
業者:「一時疏忽,加上那個員工是新來的,所以在作業上可能沒這麼熟悉。」
業者澄清,是忙中出錯,已經加強員工訓練,避免相同狀況再發生,就怕老字號包子店,因為「衛生有疑慮」,客人不敢再上門,砸了自家招牌。