日前嘉義有潤餅業者自爆餅皮加了吊白塊，也就是工業用漂白劑，讓餅皮吃起來Q彈、賣相佳，但卻有致癌的風險！各地衛生局紛紛進行抽驗，新北市衛生局在抽驗67件相關產品，3個攤商的潤餅皮被驗出違法添加吊白塊，追查上游，其中2家都是向賣了20年的春源商號叫貨，業者當場被稽查人員查獲一包吊白塊，另外春源商號也供貨到宜蘭，當地衛生局追查當中。
衛生局稽查員vs.春源商號業者：「這罐叫做吊白塊？對。你們從什麼時候開始用？很早以前就有教我們要用這個。」
潤餅皮添加吊白塊，被問到使用多久，業者不敢明講，新北市衛生局稽查人員來到中和這間春源商號潤餅皮專賣店，發現不肖業者居然使用吊白塊製作潤餅皮，販售到傳統市場、攤商長達20年，數量難以估計；更誇張的是衛生局循線追查上游，發現除了春源商號外，還有一家春捲皮製造商賣給下游新店無市招市場攤商，永泰切麵店和板橋春捲皮專賣店全被驗出不得檢出甲醛含量。
衛生局稽查員：「給你封起來，現在不能再賣。」
TVBS直擊這間不合格店家，衛生局稽查員立刻要求停賣，而這回被查獲吊白塊是工業用漂白劑，食用後會讓甲醛殘留體內，不肖業者大量添加吊白塊，在餅皮裡是為了增加口感彈性，讓色澤偏白、賣相更好。
食藥科長林冠蓁：「中和的春源商號坦承，它自20年前有人教它使用之後，一直以來都有使用吊白塊製作春捲皮，也就是潤餅皮，大約製成50台斤潤餅皮會使用到10公克吊白塊。」
目前潤餅皮被添加黑心吊白塊，食藥署統計新北市、新竹、宜蘭共有7家不合格，到底還有多少店家曾經向不肖上游業者進貨，衛生單位將大規模稽查，不讓民眾將問題潤餅皮吃下肚！
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