這幾天天氣轉好，有點熱，買冷飲解渴的民眾變多了，平均10個客人有8個點冷飲，業者也不約而同推出酸酸甜甜的飲料吸客，因為根據調查，消費者認為酸甜口感，相對清爽比較能消暑，接受度高，另外，連鎖咖啡店也推出酸甜口味的咖啡新品，帶動2成業績。
果肉切片搭上鮮梅汁，熬煮30分鐘，成了特製的蜜釀楊桃，配上冰塊、開水，手搖讓兩者均勻結合，酸甜口感還能吃到果肉，一天單店能賣超過50杯，銷售狀況比預期多出2成，另一家手搖業者熱茶加果糖，再加上梅果露，放入炫冰機，讓碎冰與果露徹底融合。
民眾：「可能點檸檬或梅子之類的，這種比較消暑，酸酸甜甜，比較有消暑的感覺，夏天會喝比較清爽的。」
天氣熱不自覺就想來杯飲料消暑，消費習慣也改變，10個客人中就有8人點冷飲，業者也不約而同推出酸酸甜甜的滋味來應戰，填壓後再萃取咖啡，新鮮牛奶再搭配橘皮、草莓果露、鮮奶油、彩色蒟蒻點綴，咖啡業者也走酸甜風。
連鎖咖啡業者王一穎：「剛好天氣的因素，大家想要吃一些清爽的東西，酸甜系的東西，大概在這10天左右的期間，為我們帶來1成到2成左右的業績。」
溫度飆高，熱飲退燒，清爽「酸甜味」，搶攻消費者荷包。
