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39元早餐PK 統一超多樣化、IKEA「整盤」吸客

記者 谷庭 翟翾 鍾尹倫 / 攝影 薛孝安 報導
發佈時間:2015/03/05 18:14
最後更新時間:2016/05/16 07:06



39元早餐組合其實市場競爭相當激烈,從超商搶先佈局,以搭配性取勝,去年家具家飾業者IKEA也開始跟進,用豐盛度吸引客人上門順便購物,麥當勞也看準39元的早餐商機,這個星期開始試水溫,但其實民眾一般對於39元早餐印象,普遍認為會比較陽春,墊個肚子的成分比較高。


超商三明治自由配,一杯小杯飲料,搭配25元三明治,39元早餐打開來瞧瞧,薄薄火腿加兩片起司不算豐盛,女生吃差不多,男生可能吃不飽,但是和速食店三明治相比,用料還是算多一些,39早餐其實民眾期待度並不高。

消費者:「還是希望(39元)看起來裡面很豐盛,就是之前有買過,打開就覺得料超少的,會覺得有點失望,如果我吃了,覺得沒有飽足感的話,我下次就不會再購買。」

家具店也推出39元早餐搶市,餐包、火腿片、炒蛋、果醬、奶油、熱飲,相當澎湃,麥當勞早餐只有火腿和蛋,超商早餐三明治分量也偏少,39元早餐刻意壓在50元有找價位,有的是試個試場水溫,有的是搶上班族過路財,用選擇性為賣點,也有的就是用豐盛度,來吸引客人買家具,但是相對來說就是分店少,不容易買到。

早餐外食商機超過2000億元,少了10元就多能多搶一點客層,但是39元競爭激烈,能如何吸引目光之後,還留下長期購買的顧客,才是業者更該著墨的地方。







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#速食店#早餐

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