幫你送食材、加湯！　火鍋、燒烤慣收服務費

<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201502/20150224143040537.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 其實不少餐廳內用都會收服務費，像是燒烤店店員會幫你烤或是換網子，而火鍋店會加湯、送食材等等，這些都是「明顯」的服務，不過也有業者反其道而行，打出平日從開店到晚上6點以前都不收服務費，就是希望增加客源。 <br /> <br /> <br /> 店員：「幫你加一下水。」 <br /> <br /> 加水、收東西，服務人員忙著巡桌，即使餐點已經送到，還是要不時注意客人需求，主動提供服務。 <br /> <br /> 記者：「這個時段不收服務費？」民眾：「我不知道。」 <br /> <br /> 消費者驚訝沒收服務費，連鎖早午餐店反其道而行，打出平日從開店到晚上6點前，都不收服務費，希望增加客源，其實很多餐廳都有收，消費者也很習慣。 <br /> <br /> 民眾：「麻辣火鍋那種燒烤店(要收服務費)，自助式還收服務費的話，就很不合理。」記者：「吃到飽那種？」民眾：「對！但是那種還是會收服務費。」 <br /> <br /> 民眾覺得自助式的不該收服務費，因為都是自己取餐，不過服務人員也會巡桌收盤子，而像是燒烤餐廳，店員也會幫忙烤、或是換網子，火鍋店則是會加湯，送食材上桌等等，客人習慣內用付服務費，因為有「明顯」服務，外帶基本上都沒再加收，因此外帶要收服務費，恐怕很難讓消費者服氣。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201502/2015022414304324.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201502/20150224143045303.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201502/20150224143047656.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/LqOGiyRsW4g" width="640"></iframe> </body> </html>