而要怎麼買到最佳賞味期限的商品,除了從製造日期、有效日期,去挑選還可以利用「三感」來決定,眼睛看色澤、鼻子聞味道、手感觸摸,在購買生鮮蔬果、肉品上,很實用;另外也可以用切割的刀口色澤來分辨,如果變黃,就代表放了比較久。
大賣場購物想買到最佳賞味期限的商品,製造日期、有效日期就是最好的篩選方式,但同樣都還沒有過期,特別像是生鮮蔬果、海鮮、肉品,要怎麼挑?
記者廖容瑩:「肉品挑選,通常都會從有效期限來決定你要買哪一盒,那麼鮮度呢?其實就可以從它的外觀顏色,還有味道來判斷。」
民眾:「看它的外觀。」
民眾:「看那個肉色啊,要比較鮮紅色這樣,不要白白的,白白的就不好。」
運用「三感」來決定買哪一項,眼睛看色澤、鼻子聞味道、手感觸摸菜梗菜柄是否清脆;另外切口的顏色也行,兩株長年菜的根莖顏色,一個還帶有青色、一個明顯氧化變黃,明顯是前者較為新鮮。
賞味期限比較短的乳製品,購買也有訣竅。
記者廖容瑩:「牛奶、優酪乳,快到期的通常會做出價格優惠,但千萬別被折扣所吸引,新鮮度 往裡面挑就對了。」
民眾:「會往後面挑的,我會先看後面的有效期限。」
賣場為了銷貨,快到期的會放最顯眼的地方,牛奶、麵包、熟食區都是,但聰明主婦傳授關鍵字,往裡面挑就對了。
只是買東西不是每次都能眼見為憑,虛擬通路怎麼自保,良心賣家會標明,距效2.5個月、6個月,或是有提供7天鑑賞期,可供退貨,但沒有標明的,消費者可以在下訂前,利用商品問與答,詢問商品資訊,避免花錢買到不滿意的東西。
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