看色澤、聞味道、手觸摸　「三感」挑最佳賞味品

<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201502/20150223184243194.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 而要怎麼買到最佳賞味期限的商品，除了從製造日期、有效日期，去挑選還可以利用「三感」來決定，眼睛看色澤、鼻子聞味道、手感觸摸，在購買生鮮蔬果、肉品上，很實用；另外也可以用切割的刀口色澤來分辨，如果變黃，就代表放了比較久。 <br /> <br /> <br /> 大賣場購物想買到最佳賞味期限的商品，製造日期、有效日期就是最好的篩選方式，但同樣都還沒有過期，特別像是生鮮蔬果、海鮮、肉品，要怎麼挑？ <br /> <br /> 記者廖容瑩：「肉品挑選，通常都會從有效期限來決定你要買哪一盒，那麼鮮度呢？其實就可以從它的外觀顏色，還有味道來判斷。」 <br /> <br /> 民眾：「看它的外觀。」 <br /> <br /> 民眾：「看那個肉色啊，要比較鮮紅色這樣，不要白白的，白白的就不好。」 <br /> <br /> 運用「三感」來決定買哪一項，眼睛看色澤、鼻子聞味道、手感觸摸菜梗菜柄是否清脆；另外切口的顏色也行，兩株長年菜的根莖顏色，一個還帶有青色、一個明顯氧化變黃，明顯是前者較為新鮮。 <br /> <br /> 賞味期限比較短的乳製品，購買也有訣竅。 <br /> <br /> 記者廖容瑩：「牛奶、優酪乳，快到期的通常會做出價格優惠，但千萬別被折扣所吸引，新鮮度 往裡面挑就對了。」 <br /> <br /> 民眾：「會往後面挑的，我會先看後面的有效期限。」 <br /> <br /> 賣場為了銷貨，快到期的會放最顯眼的地方，牛奶、麵包、熟食區都是，但聰明主婦傳授關鍵字，往裡面挑就對了。 <br /> <br /> 只是買東西不是每次都能眼見為憑，虛擬通路怎麼自保，良心賣家會標明，距效2.5個月、6個月，或是有提供7天鑑賞期，可供退貨，但沒有標明的，消費者可以在下訂前，利用商品問與答，詢問商品資訊，避免花錢買到不滿意的東西。 <br /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201502/20150223184248343.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201502/20150223184245829.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201502/20150223184250971.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/lJAQBIJGaB8" width="640"></iframe> </body> </html>