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台版「美味關係」 療傷系食譜癒網友

記者 王博麟 / 攝影 薛孝安 台北 報導
發佈時間:2011/06/06 12:32
最後更新時間:2011/06/06 12:32

電影「美味關係」裡,金獎影后梅莉史翠普從素人家庭主婦,意外成為美國傳奇廚神,她透過食譜傳遞的哲學,改變許多家庭主婦的人生,如今在台灣出現真實版;部落客熊怡凱擁有英國倫敦大學的藝術心理治療學歷,加上對「吃」有獨到見解,只要有人求助,她都會依個案附上食譜,把美食當成藥方撫慰網友心靈,目前網頁已經吸引超過1200萬人次點閱。

號稱分享美食治療心靈的就是她,桌上擺著自己做的甜點,這道甜心蕃薯餅,其實很簡單,糯米粉、麵粉、奶油、糖,烤半個小時就好,但吃起來外硬內軟,有象徵意義。美食部落客熊怡凱:「咬下去,才發現在虛假的外表裡面,它是這麼的軟,可能可以是一個看似外表非常堅強的人,譬如說一個父親。」

說自己愛吃愛煮又雞婆,熊怡凱留學英國待了10年,5年前開始在網上分享食譜,因為擁有藝術治療師證照,開始幫網友的心事看診,有感情困擾的,她送上這道巧克力布蕾,因為百分百天然巧克力是苦的,而她加上脆焦糖變甜,彷彿給予祝福;另外這道鮭魚飯,是為在國外唸書的網友所選,因為魚油豐富,對19歲的留學生有幫助,她的角色讓人想到這部電影。

「美味關係」梅莉史翠普:「嗨,我是茱莉亞喬德。」

如同電影美味關係,梅莉史翠普扮演的家庭主婦意外成為國民廚神,50年後還影響了另一位失業在家的女主角,按她的食譜,每天挑戰自我,也成為美食專家;現在這台版的美味關係更加延伸,素人用一張張美食照片勾勒食譜,為網友的心病開藥方。

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