您心目中的夜市小吃第一名是哪種食物呢?實際上街測試，不少人都選擇蚵仔煎.臭豆腐.還有藥燉排骨，"雞排"則是拿下夜市龍頭寶座，還有日本觀光客則是最愛小籠包跟珍珠奶茶。
記者劉佳佳：「來到台灣觀光夜市，你最想吃的食物是什麼？」
到夜市，攤販百百種，選擇還真不少，不少觀光客心目中。
日本人：「珍珠奶茶、小籠包。」
除了日本人熟悉的小籠包，還多了大腸，跟可以稱作是台灣國寶級食物的珍珠奶茶，而這些食物，加上蚵仔煎、臭豆腐，也都台灣人票選的前五名。
民眾：「藥燉排骨，還有蚵仔煎之類的小吃，臭豆腐。」
但最大家心目中，第一名的還是這一味。民眾：「雞排啊！」
民眾：「像是那種香雞排啊！或是奶茶。」
台灣民眾最愛的夜市美食，雞排名列前茅，就是因為種類多，還有業者發揮創意，研發水果雞排，蘋果、鳳梨、番茄等水果，通通放進去雞肉裡，去油解膩。
玉品雞排店長施小姐：「現在競爭蠻大的，然後就想說創造一些比較獨特的口味。」
就是因為夠夯，台灣人愛吃，不受食安風暴、禽流感影響，在多元的美食中，雞排做出差異性，推陳出新，迎合台灣人多變口味，吃出獨特滋味，抓緊夜市美食的龍頭寶座。
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