經常外食的民眾要特別留意，如果你的嘴巴經常破洞潰爛，小心感染貝歇氏症，嘉義就有一名小姐，嘴巴破洞反覆潰爛，時間長達8年，讓她誤以為得到口腔癌，由於最近她又肚子痛，檢查發現有腸胃穿孔，醫師檢查後才確定，她得到的是免疫系統的疾病貝歇氏症，除了嘴巴潰爛，還會有眼睛及皮膚病變，嚴重還會失明，這病症多發生在外食族，症狀不明顯，很容易讓人忽視。
貝歇氏症病患翁小姐：「這樣看得到嗎？」
翁小姐一張開嘴巴，口腔內立刻看到，有好幾處破洞，因為舊傷還沒好，新的傷口又來，而且一拖就是好幾個星期，讓她一度以為自己得到口腔癌。
貝歇氏症病患翁小姐：「口腔一直潰瘍治療不好，而且傷口會一直冒出，我甚至懷疑是不是癌症。」
不過檢查後才發現，她得到是一種免疫系統疾病，貝歇氏症，跟口腔癌比起來，都有口腔潰爛，傷口難癒合的症狀，口腔癌，會出現黏膜變色，還又出現硬塊，但貝歇氏症，則是會有眼睛及皮膚的病變，甚至東方人還經常出現，腸胃潰瘍的症況。
醫師vs.翁小姐：「這個地方最重要是這個地方，對，這個地方會不會痛？也不會，這樣壓的話。」
從翁小姐的X光片，果然發現腸胃破洞，醫師說，雖然貝歇氏症不是癌症，但經常出現在外食族身上，而且一不注意就會忽略。
嘉義慈濟醫院院長賴寧生：「(腸胃)嚴重潰瘍，甚至會造成穿孔，甚至我們知道這個貝氏症到最後，眼睛都會瞎掉。」
雖然經過治療，症狀可以改善9成以上，不過貝歇氏症，屬於復發型疾病，只要生活作息不正常，壓力太大或是疲勞，就容易復發，可以說是現代人的文明病，一般人發現後，除了得定期追蹤治療，還得學會如何跟它和平共處。
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