金果王含塑果汁,經由開元流向下游,檢調經過調查赫然發現,下游700多家幾乎都是知名廠商,其中除了欣葉、七條龍等知名餐廳,圓山、西華、福華、耐斯王子,從北到南各大飯店也同樣受波及,飯店業者透露濃縮果汁大多用在自助餐廳,或為調酒提味,已經在第一時間全都下架,但其實這些下游廠商要求償並不容易,因為開元提供切結書,只提「自家」產品無塑化劑,卻沒有一起保證代售給下游的金果汁果汁。
貼上「暫不供應果汁」紙牌,吃到飽自助餐廳裡,只剩下白開水,五星級飯店,也被捲進塑化劑風暴,全因向開元買的濃縮果汁。
儘管下架,酒吧裡濃縮果汁調酒,也改成新鮮水果,開元卻已經讓下游各知名廠商大受創,最誇張的,是開元的切結書。
只寫開元製造產品不含塑化劑,也就是說代售金果王果汁,不在保證範圍,下遊700多通路,根本難以求償。飯店業者徐家瑜:「開元的所有商品,都暫時下架。」
飯店業者俞利英:「(上游廠商)做生意要有誠信。」
不老實的切結書,讓好幾家飯店氣壞,除了退貨,更打算連奶球都一起拒用,但被扯進風波中的五星飯店,怎麼會用濃縮果汁。飯店業者俞利英:「現榨果汁是讓客人單點,除了單價比較高外,它的保存期間也比較短。」
飯店露透,一般現榨果汁,除了耗材,也耗人力,再加上季節影響,所以菜單上,除了一杯要價新鮮果汁是現榨的外,比較便宜的果汁,用得是罐裝。
實際比較,現榨果汁單點最貴,罐裝果汁大多用在喜宴和自助餐廳,便宜2成,至於濃縮果汁,除了自助餐廳,也可能用來調酒,價格更低。
飯店嚇得增加現榨果汁比重,但其實開元代售果汁,除了影響除了影響美麗信、西華、福華、圓山等飯店,餐廳部份欣葉、七條龍、牛角也受影響,而不管產品合格與否,形象卻已經受到傷害。
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