(網路新聞中心/沈俐萱)
提到美國的經典美食,大家也許會先想到PIZZA、熱狗和漢堡,不過因為美國各州都有不同的移民族群,因此每一州喜愛的美食自然就不太一樣,像是以產龍蝦出名的緬因州就喜歡吃海鮮;夏威夷則是忠於本土最愛夏威夷美食,而「台灣美食」則是成為加州人的最愛。
該統計是根據「赫芬頓郵報」(huffington post)和美國最紅的餐飲評論網站YELP合作,其他像是華盛頓州喜歡越南菜、俄亥俄州愛喝湯品、印第安納州喜歡PIZZA等。
透過統計地圖來看,墨西哥佳餚在南方地區和墨西哥接壤的德州、新墨西哥最受歡迎;肯塔基州、田納西州、阿拉巴馬等熱愛南方料理;堪薩斯州和密蘇里州中部地區則是最愛BBQ;在東北角沿海麻州、羅德島州最受歡迎的是葡萄牙菜,蒙大拿州、懷俄明州、南達科他州、內布拉斯加等中部北部地區則愛牛排。
根據Yelp統計,最愛台灣美食的加州,中式餐廳開得最多,比起全美平均高出264%,另外亞洲菜在加州也非常受到歡迎,像是菲律賓、越南、韓國等料理都榜上有名。
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