廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

蜂蜜醃羊肉、漁產入菜 岡山羊肉節口味創新

攝影 徐記宏 高雄 報導
發佈時間:2014/12/14 14:41
最後更新時間:2016/05/16 07:06



高雄岡山的羊肉全國知名,是不少民眾天冷進補的選擇,今天岡山羊肉節,為了給民眾不一樣體驗,還再配合其他鄰近湖內、茄萣的漁產,煮成魚羊湯上千碗請民眾試喝,而主辦單位還邀來十幾間在地羊肉店的廚師,現場PK廚藝,有人用蜂蜜醃製羊肉,或是用豆瓣醬去腥,讓羊肉呈現多種不同的新吃法!


活動主持人:「現在正在發放一千份鮮湯的兌換券。」

這是岡山羊肉節,所有的料理都跟羊肉有關,還要送出上千碗免費的魚羊湯給民眾暖暖身,羊肉還有魚肉一起煮,高雄的湖內盛產鰻魚,茄萣有烏魚和永安的石斑,藉由這場活動一起推廣。

現場還邀請了十幾家在地的羊肉店廚師來PK廚藝,有人把羊肉做得像是西式的鐵板燒,擺盤看起來很精緻,還有人的羊肉是用蜂蜜醃製,或是用甲仙的芋頭,和羊肉一起入菜,口感特別讓,民眾印象深刻。

民眾:「我沒有吃過羊肉跟芋頭在一起,各自還有味道的呈現,沒有把味道搶走,以往沒有吃過,第一次。」

這場廚藝比賽,不只是要比誰做的羊肉好吃,還考驗廚師結合各種食材的能力,像是岡山附近鄰近的地區。

除了漁產,其他像是阿蓮的棗子、燕巢的芭樂、橋頭紅龍果,這些水果要和羊肉一起煮,還要煮的好吃,就很不容易,岡山羊肉創新吃法,希望給民眾不一樣的美食體驗。







Blueseeds天然初萃精油

👉能不能年中換Audi就靠這個

👉討論度爆表的精油精露保養,你還不知道嗎?

👉洗三天排水孔就超有感


◤EF海外遊留學專家◢

👉最後倒數! 暑假海外遊學團/營隊報名即將截止

👉半年/一年也可以「微留學」,高達6萬元折扣!

👉給自己一個遊學假期,同時提升語言及國際觀


#羊肉#岡山

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.0998

0.1929

0.2927