從日本紅到台灣來的番茄飯，只要把白米和蕃茄加點橄欖油、胡椒調味，按下電鍋開關就能在家做出番茄燉飯，也衝上食譜平台人氣料理前三名，一天就有數十萬人點閱學著做，很多網友還加入海鮮或牛肉、咖哩，大玩創意改良版，食譜平台創辦人觀察，只要料理簡單、有創意，就很有機會成為人氣王，番茄飯火紅甚至也帶動電鍋買氣成長2成。
新鮮牛番茄表面輕輕劃刀，不能太用力切成塊，生米加水淋點橄欖油。胡椒粉簡單調味再放進蕃茄，這是從日本紅到台灣的番茄飯，還可以隨個人口味，加點培根火腿增香味，按下開關等生米變熟飯。
拿湯匙把蒸熟蕃茄慢慢拌入白飯內，茄汁暈染美味關鍵，這道超級懶人電鍋料理，番茄燉飯在家就能輕鬆DIY號稱零失誤。也衝上食譜平台人氣料理前三名。
食譜平台行政主廚蕭上農：「過去兩個月以內，越來越多的媽媽們或網友們，他們把他們在試做這裡面的番茄飯給po出來，在我們上面已經有數百道這樣的料理，一天可以創造出數十萬人，在閱讀這番茄飯食譜。」
食譜平台每天有上百道新料理，將人氣旺的分享到臉書粉絲團，每個月有一千萬瀏覽人次，超過5萬5千道料理。有網友在蕃茄飯、加牛肉和日式醬油，變身日式和風款，或加鮮蝦海鮮走地中海FU，也可以放起司片滑順綿密，改良版大玩創意。
食譜平台行政主廚蕭上農：「不僅只有創意也可能是非常簡單，是家常菜每個人都會煮這樣的料理。」
蕃茄飯讓電鍋也跟著翻紅，百貨週年慶電鍋熱銷2千個，上萬元電子鍋業績也成長2成，蕃茄飯人氣熱潮持續紅得發燙。
