〈獨家〉搶「外」食客！大學設美食街 吸上班族消費
- 記者：王薏絜｜攝影：崔重群
- 發佈時間：2014.11.18 19:00
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
- 記者：王薏絜｜攝影：崔重群
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201411/20141118191521973.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 今年剛改制的台北商業大學，在新學期將學生餐廳大改裝變成「美食街」，還大張旗鼓宣傳對外營業，就是希望吸引附近居民和上班族來吃，一個中午可以翻桌4次，吸引上千人來吃，因為學校美食便宜，還在食安上掛保證，像是營養師會不定期突襲檢查廚房，廠商「心驚驚」不敢大意，而學校美食街飯吃到飽，還有免費滷汁讓你淋，「俗又大碗」不只增加營收，也為學校打出知名度。 <br /> <br /> 香噴噴雞排配上高麗菜絲和玉米粒看起來很「澎湃」，銅板價50元，麵線只要35元，而便當櫃位像這個咖哩1主菜、3配菜也是50元，飯可以加N次，滷汁放外面隨你拿，這邊是台北商業大學將學生餐廳改成美食街，掛布條強調「對外營業」鎖定外來客。 <br /> <br /> 學生：「有1/3的桌子是坐上班族的。」 <br /> <br /> 台北商業大學學務長盧智強：「當然也是可以增加學校餐廳收入。」 <br /> <br /> 吸引不少上班族來吃，中午可以翻桌4次，有1、2千人，因為學校美食便宜，還會「突襲檢查」。台北商業大學營養師：「它(試紙)因為沒有變色，它是合格的。」 <br /> <br /> 為了確保油OK，營養師會不定期抽測，學校希望增加外來客源，還有消費就能換抽獎券，獎品是iPhone6或現金。 <br /> <br /> 記者王薏絜：「台師大和診所合作，準備要成立健康中心，除了體適能運動場所以外，還有醫美中心。」 <br /> <br /> 緊鑼密鼓地裝潢，台師大健康中心快要開幕，有眼科、牙科、皮膚科等，至於醫美中心官網上有列出，但校方很保守，強調還在跟對方溝通階段。而學校透過產學合作結合科系專業，還會有體適能運動、兒童職能治療，校方當房東租給診所，除了師生、教職員有優惠，未來也會服務附近居民，拓展財源，也能敦親睦鄰。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201411/20141118191512292.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201411/20141118191515835.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201411/2014111819151902.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/V6ovxkP1X2g" width="640"></iframe> </body> </html>