台中市公益路上，短短500公尺，就有9家不同類型火鍋店，被稱為是火鍋一條街，但其實在西屯路上的中科商圈，火鍋店競爭也相當激烈，短短50公尺內，就有單點的小肥牛蒙古鍋，以及日式鍋物吃到飽的和原料理，以及平價的阿官火鍋和石二鍋，被稱為是火鍋山丘，業者說，火鍋店全開在一起，但因為類型不同，因此不會搶生意，而是發揮群聚效應。
鴛鴦鍋上桌，一邊是花椒香氣撲鼻的麻辣鍋，另一邊則是用草本加入中藥熬煮的養生鍋湯頭，標榜不沾醬的火鍋，要讓顧客吃出食材和湯頭的原味，知名連鎖火鍋店小肥牛，2006年就搶先進駐中科商圈，但現在走出店外一看。
同一條路上，除了小肥牛，一旁就是和原鍋物料理，再過去還有王品石二鍋，馬路對面，還新開了阿官火鍋，短短50公尺範圍，就開4家火鍋店，密度之高，被稱為是火鍋山丘。小肥牛火鍋店長：「主要當然是一個群聚的效應，其實對我們來講的話，(開火鍋店)他其實是一個，有一點點助益的效果。」
小肥牛走單點路線，而旁邊的和原料理，主打各種日本料理，鍋物吃到飽，王品石二鍋，以及阿官火鍋，則是走平價個人涮刷鍋，雖然開在一起，但消費客群各有不同，沒有互相搶生意，反而發揮群聚效應。小肥牛火鍋店長：「他假日來看的話，整個來個數是雙倍成長，大約是200到300人左右。」
台中市知名火鍋一條街，大家一定都會想到公益路，三步一家、五步一店，從地圖上看，小火鍋、涮涮鍋、日式壽喜燒、麻辣鍋、養生鍋到精緻鍋物，短短500公尺，就有9家不同類型的火鍋店，成了台中市火鍋店一級戰區，業者另闢戰場，看準中科週邊，科技新貴上班族多，紛紛進駐卡位，再創台中另一個火鍋新戰場。
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