羊肉混豬肉，山寨羊肉再次讓民眾食不安心，一般民眾要如何辨別，以認證的國產羊肉來說，從飼養技術到屠宰都有規範，並貼上認證標章，讓消費者可以安心選擇好食材。
入冬季節，煮一鍋羊肉爐溫補一直是民眾喜好的溫補食材，不過近來山寨羊肉讓民眾害怕是不是又會吃到黑心食品，為讓民眾可以安心吃下肚，這大大的國產羊肉認證標章，要民眾購買時看清楚。
農委會畜牧處長黃國青：「豬肉混充羊肉的話，他的色澤會比較灰白，沒有那麼紅，這是第一個；然後混充的時候，吃起來是有羊的味道，有的是沒有羊的味道，那可能就是有混充到豬肉。」
儘管國產羊肉產量較少，但因為養殖技術和屠宰都有嚴格規範，在地飼養縮短食物里程，更能確保食材新鮮。
養羊協會理事長張福隆：「肉色很新鮮又很有彈性，而且沒灌水什麼都沒有，進口已經冰存了好幾個月，切下去肉片，盤中就會滲出血水。」
羊肉除了溫補，其實還能變化出更多中西式料理，不論是涮羊肉，羊肉串或是西式羊乳水果塔，看清辨識標章，就能食的安心。
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