主題餐廳噱頭多，一開幕總能吸引消費者，像是藝人阿雅的姐姐，經營一家招財貓為主題的日本料理店，店裡到處都有招牌貓，菜單一半都是魚料理，而宅男女神林采緹的姐姐，則開了吸血鬼餐廳，大門口是中古世紀城牆，服務生打扮成吸血鬼，連餐桌都是棺材形狀，餐點也融入吸血鬼主題，儘管類似的主題餐廳噱頭十足，但想要留住客人，店裡的食物好不好吃，恐怕才是重點。
服務生來上菜，第一眼可能會讓你嚇一跳，一身華麗長禮服，白皙皮膚，嘴角塗上假血，視覺效果逼真，因為這裡是一家吸血鬼餐廳。噴水池打上紅光營造氣氛，十字架棺材變餐桌，充滿濃濃中古世紀風格，鮮紅色的調酒飲料，不忘加入糖果眼球當道具，上菜還有咒語。服務生：「幫您送上血染的風采，現在幫您淋血喔。」
水煮蛋加葡萄乾做成假眼珠，糖拉成絲，變成蜘蛛絲，耗資千萬打造吸血鬼主題餐廳，幕後老闆還是宅男女神林采緹的親姐姐。藝人林采緹vs.林采緹姐姐：「這是姐姐有投資的餐廳，所以今天再忙都一定要來站台，一定要啊！她不來我會揍她。」
無獨有偶，藝人阿雅的姐姐，也把日本料理店變成招財貓主題餐廳，果然在用餐時間招來滿滿人潮。服務生：「幫你送一下，這是雞肉搭配魚排。」
服務生戴貓耳，加上幾撇貓鬍鬚，真的好應景，放眼望去，從壁畫到擺飾，處處都有招財貓。業者柳翰君：「貓咪最愛吃的就是魚，所以生魚片或是烤魚，魚類的相關料理會比較多。」
過去不少餐廳都想特殊主題當噱頭，像是魔術餐廳，或是推出馬桶冰淇淋，都能吸引顧客目光，但想長久經營可不容易。
美食家徐天麟：「一開始絕對是它的新鮮度，但要維持它的熱度的話，可能就要靠餐廳不斷的推陳出新。」
民眾：「主題會讓我第一次選擇來這裡嘗試一下，第二次來的話，就應該是它的食物品質。」
的確，主題特殊第一時間能抓住客人目光，但能不能持續光顧，除了餐廳食物好不好好吃，還得靠活動噱頭，才能把顧客牢牢抓住。
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