上班族下午茶點　「水果雞排」正夯

水果跟雞排可以一起做成料理嗎？在台北市內湖區的巷弄裡就有這麼一家雞排店，把水果包進雞排下鍋炸，完成之後外皮脆，內餡散發水果香，成了附近上班族最愛吃的下午茶點。</p>

熱騰騰的雞排從油鍋起鍋，但是仔細瞧瞧，這雞排形狀怎麼圓滾滾的？民眾：「(吃起來)就是酸酸甜甜的，吃了還會想要再吃。」民眾：「有一種可口爽口的感覺。」

答案就在餡料裡，咬開來，跑出來的竟然是蘋果、蔓越莓和鳳梨，水果跟雞排看起來像是八竿子打不著的組合，如今卻配對在一起，雞排外脆多汁，水果內餡充滿果香，特別的口感滋味，成了附近上班族最愛吃的下午茶點心。

附近上班族：「(一般)雞排吃起來大概吃，肉比較大塊有沒有，吃到後面會覺得比較油膩，但像這種就比較不會，就是下午茶比較多。」

雞排店老闆陳先生：「水果遇熱之後，它的味道會有點不太一樣，那我們也是試了蠻多種水果。」

把水果像這樣放進雞排裡，包起來還得先通過兩道手續，裹完濕麵粉再裹乾粉，加上牙籤幫忙，讓雞排包得更緊實，老闆推陳出新，還加進脆筍，或者是火腿乳酪，吃起來會牽絲，每到下午茶時間，訂單接不完，水果加雞排，這個挑戰消費者味蕾的口味，成了內湖區上班族新興的下午茶點。</p>