人力銀行調查,食安問題連環爆,上班族對食安恐慌指數有75分,有9成以上上班族因此改變飲食習慣,廚藝教室業者表示,光是麵包課報名人就多7倍,而食品技師說,光是加班費,就多了2萬。
食安問題連環爆,紅了這個行業,食品技師。食品技師詹先生:「本身從不用加班,變成日以繼夜加班。」
食品技師詹先生說,從攤商到大廠,陸續送來很多樣品檢驗,忙到加班還做不完,底薪原本就有3萬,一個月加班費還能多領2萬元,另外一個因為食安爆紅的是廚藝教室。廚藝教室業者潘秉新:「法式麵包課,大概暴增7倍的量。」
廚藝教室招生熱烈,看得出外食族,也想自己下廚,1111人力銀行,上班族食安調查發現,84.6%上班族,表示吃過問題商品,吃最多的分別是問題豬油、棉籽油、塑化劑,47.4%上班族,因為食安問題感到恐慌,超過9成為此改變飲食習慣,而因為食安問題,公司業績下滑的上班族,有53.3%擔心裁員,50%煩惱企業主換人,46.7%怕會減薪。
1111人力銀行副總何啟聖:「相關從業人員也意識到,他自己的工作和消費者,和一般的民眾,在吃的安全上有連結。」
1111人力銀行表示,上班族恐慌指數75分,食安問題要是繼續層出不窮,叫大家吃的實在不安心。
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