正義油品從過去很受歡迎，到現在名聲跌落谷底，看在老員工的心裡，真的有點捨不得。有些痛批，頂新來之前，原料用的實在，對員工也大方，頂新一來不但原料開始出問題，也大量刪減人力，員工工作量突然變大，許多人撐不下去就不幹了。而正義前董事長張登旺和大兒子張天曜曾任職的維義油品，也緊急發出聲明，強調公司跟正義油品毫無關係。
貨車進進出出，工廠油桶上的照片，仔細看，她就是正義前董事長張登旺女兒，這家位在高雄仁武的維義油品廠，民國83年成立，張登旺曾掛名董事長，大兒子張天曜也做過總經理。
後來兩人雖退出維義企業，但公司還是很緊張，在每罐油桶和大門上，都貼了本公司跟正義無關的聲明，要跟正義油品徹底切割乾淨，而張登旺本人現在到底在哪？正義前董事長張登旺：「我一生只會做董事長，不會做創會長。」
在台上侃侃而坦，這就是張登旺，根據了解，在正義公司虧損後，他就把所有事業交給兒子，自己到處當志工和演講，今年6月才剛到花蓮慈濟，教大家怎麼吃出健康，還說吃了一罐好油，就少吃了一罐壞油，這兩句話聽在正義員工耳裡，實在好懷念。
油品生產線忙得不得了，這是1996年的正義工廠，以前這位小姐就是忙油品生產線的工作。正義公司前包裝部員工：「工作有3個部份的人要做，然後精簡到剩2個人。」
在包裝部做了18年，但頂新集團一來，為了省錢刪減人力，一個員工得當兩個人用，她受不了，做了一年就離職，而在油品部做了20年的老員工也發現，頂新一來，公司的原料就沒那麼實在了。
正義油品油品部員工(103.10.12)：「之前的比較好啦，整片的豬肉，我們裡面那些炸油的，一人一塊，真的，整片。」
老員工們不懂，為什麼換了新老闆，公司對員工變得小氣又苛刻，買除臭塔跟吳容合進原料，甚至還把飼料油包裝販售，讓員工真的好懷念，當年雖外表樸實，但老實做油品生意的正義公司和老董。
