飼料油風波,讓夜市小攤大受影響!因為很多攤販,都會使用豬油烹煮食物,讓小吃更美味,但現在民眾要買之前,都會先問,「用什麼油」,因此宜蘭羅東就聯合發起拒用頂新產品,要抵制黑心商品,我們實際走一遭詢問攤販,也發現他們幾乎都使用替代油品,不是換品牌,就是自己炸,希望顧客回流,生意上門。
逛夜市吃小吃香噴噴,走一遭、看一看,幾乎都能和豬油搭上邊,尤其是肉圓、蚵仔煎、龍鳳腿、蔥油餅,少了豬油就少了那一味,但現在民眾都怕怕的,吃之前先問個仔細。夜市攤販:「會問你這個(小吃)有沒有用油,其實我們這個是沒有。」
現在民眾幾乎只聞香、不動口,被飼料油害慘慘,攤販業績掉了好幾成,叫苦連天。夜市攤販:「(掉)1、2成都有,我們是最下游,是買來用的,不是我們製作的,所以合不合格我也不知道。」
為了和黑心油離遠遠,挽回民眾的心,羅東夜市約80家攤販,聯合抵制全都不用頂新食品。夜市攤販:「拒絕黑心使用油。」
抵制不用那現在,攤販用油又該怎麼辦。夜市攤販:「我們會滷豬肉,第一層一定會浮上油,滷豬肉不行太油,一定會撈起來,我們一個禮拜炒兩次肉,(油)就夠我們用,美食家的油。」記者:「消費者來會不會問?」夜市攤販:「會啊會啊,如果是豬油會自己炸,自己炸豬油比較安全。」
換了油品民眾擔心,會不會美味小吃也跟著走味。夜市攤販:「味道沒有差啊。」
夜市攤販:「對啊,都沒有差,換掉都沒有差,找替代品這樣子。」
攤販拍胸脯保證,味道不會變,但是油品問題一再爆發,雖然口味沒變,但消費者對食安早已沒信心。