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〈獨家〉「特價」食譜賣7萬元 米其林廚私菜曝光

記者 王薏絜 / 攝影 羅士朋 台北 報導
發佈時間:2014/09/29 20:36
最後更新時間:2016/05/16 07:06

你願意花多少錢買一本食譜呢?一本號稱全球最大的食譜書要價7萬元,還註明是特價品,作者是法國主廚亞蘭諾,2007年,不到40歲就摘下米其林3星頭銜,還被法國票選為最性感主廚,1200頁的食譜附了500道私房菜,全球限量999本,台灣已經賣出10本,甚至有粉絲為了這本重量驚人的書,去訂做10幾萬的書架來放。

封面就是露出迷人笑容的外國人,這本食譜書價格讓人倒抽一口氣,上面寫著售價7萬元,還註明已經是特價,會員不折扣。民眾:「我不會,嘿嘿嘿,就翻翻就好了。」

想瞧瞧或摸看看本尊,沒辦法,只有陳列樣書,要買才能開箱,也是這家連鎖書店賣過最貴的食譜書,作者大有來頭,這位法國主廚亞蘭諾不到40歲,就摘下米其林3星,還曾被法國雜誌評選為年度最佳主廚和最性感廚師,在歐洲相當有名。

這回出書號稱是世界最大食譜書,連男生用抱的都很吃力,「貴鬆鬆」的食譜1200頁,有500道私房菜,全球限量999本,台灣已經賣出10本。

民眾:「食譜為什麼要7萬?不如花那個錢去(烹飪)學校上課更實際。」

價錢讓人聽了咋舌,不過這位米其林主廚在世界各地擁有不少粉絲。用鑷子夾佐料仔細擺盤,像是藝術品一樣精心雕琢,法國主廚亞蘭諾在台灣也有開餐廳,用米其林規格要求,整個廚房有30-40位廚師和助手,廚房一天要洗4次,甜點也是請法國廚師來台坐鎮,不少老饕慕名而來。

餐廳業者周宥卉:「(粉絲)為了這個書去訂做一個價值大概有十幾萬的木頭手工的書架。」

米其林主廚就像偶像明星,讓粉絲瘋狂,即使是天價食譜也買下去,色香味俱全的主廚,滿足消費者味蕾和眼睛。


#食譜#米其林

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