在南門市場內有天下第一攤美名的億長御坊,這回也用到餿水油,他們是跟工研合將購買香豬油,總共進了4桶,用了3桶來製作新產品八寶飯,打算在9月份美食展販售,不過星期五的時候,公研合將的人突然表示要把油收回去,億長御坊才知道油品有問題,好險總共349碗的八寶飯,通通都還沒有在市面上販售。
一大堆採買民眾包圍南門市場熟食攤,必點蔥烤鯽魚或糖蓮藕等招牌菜,億長御坊開店63年,人氣旺,更被譽為是天下第一攤,但如今卻也用到餿水油。
主廚拿出一箱箱八寶飯,億長御坊7月15日聽工研合將推薦,用了2桶香豬油,8月15日再進2桶,因為9月份要參加美食展,特別推出新產品八寶飯,添加豬油增香氣,做了349碗,還沒在市場上販售。
老闆朱億長:「(工研合將)他突然來跟我們要油,你知道嗎?我就想說,怎麼會你來跟我們要油呢?你的油是不是出了問題?他才跟我講說,他跟他們(全統)是有連帶關係的,如果今天我朱億長買的東西,如果有任何問題,我以死來謝罪。」
億長御坊創辦人說重話,就怕賠上多年信譽,這一箱箱八寶飯也全部都已經貼上封條,等待衛生局來銷毀。
老闆朱億長:「(工研合將)他就跟我們推薦說,他們油都經過認證的,經過政府合格的,他知道說,我要的東西都是要有那個登記,真的是很氣、很氣。」
億長御坊表示,特別重視食材和調味料,過去都用工研合將的醋,當時他們推薦香豬油,還拿出SGS認證,才相信安全,沒想到卻中鏢,現在唯一慶幸就是,加了餿水油的八寶飯還沒流入市面毒害消費者。
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