經濟不景氣，買麵包想省錢，可以看「良辰吉時」，台北有家五星級飯店的麵包坊，都是當日現做，為了每天把麵包賣完，推出在晚上8點以後，通通打7折，很多小資族，甚至是貴婦都來搶購，造成8點一到，就湧現排隊結帳的人潮，而7坪大的麵包坊，最高業績，一個月180萬，每坪可創高達25萬績效，相當驚人。
麵包坊店員：「你好，8點囉，可以結帳囉。」
晚上8點一到，大家立馬結帳，收銀檯前出現排隊人龍。麵包坊店員：「謝謝。」
很多人的籃子裡都是滿滿的麵包，下手不手軟，因為買麵包，也是要看「良辰吉時」，這裡是五星飯店的麵包坊，晚間8點過後，麵包通通7折。
民眾：「因為剛好下班以後，那剛好需要買明天的早餐，可以順便體驗到折扣也很好。」記者：「固定都是這個時候買？」民眾：「對，滿優惠的。」記者：「一次都會買幾天的量？」民眾：「差不多1、2天。」
打烊前的折扣促銷，讓貴婦、小資族都瘋狂，不少人7點多就先來挑好麵包，等著8點結帳，店內最便宜的麵包是45元，打7折，31元，最貴的麵包180元，折扣後變126元。
五星飯店公關副理趙芝綺：「飯店每天麵包都是現做的，那從早上凌晨四點陸續出爐，那因為我們不賣隔夜麵包，所以我們在晚上八點之後，我們就推出7折優惠，以利把當天的麵包，完全銷售一空。」
不賣隔夜麵包，加上五星飯店的用料品質，高貴不貴，成了民眾的排隊美食，7坪大麵包坊，曾創下1個月180萬業績，每坪有25萬坪效，相當驚人，其實越來越多五星級飯店，搶設「館外」麵包坊，等於是飯店分身，麵包消費門檻相對親民，又可宣傳飯店本身品牌，讓烘焙業的競爭更激烈。
