泡麵還能夠變出什麼新的吃法?東海大學辦了一場「創意泡麵新吃法比賽」,為了拚5千元獎金,大學生絞盡腦汁,15組隊伍,分別端出泡麵水餃、泡麵沙拉、泡麵Pizza、泡麵大阪燒等等,評審依據創意和色香味評分,泡麵大阪燒獲得評審青睞,拿下「創意泡麵新吃法」第一名。
這一組大學生,先把一包包泡麵敲成碎塊,醬料包灑下去調味,加一點水和豆腐攪和在一起,接著拿起水餃皮將泡麵包起來,放進熱鍋裡水煮,這就是「泡麵水餃」。大學生:「如果一般比較不喜歡純吃泡麵的,就可以吃這個。」
泡麵還可以怎麼吃?泡麵沙拉、泡麵Pizza、泡麵大阪燒,無奇不有;像是這一組,先把泡麵燙熟,包在西洋生菜裡,上頭再放上黃瓜、番茄片,這樣的泡麵沙拉你吃過嗎?
還有人把泡麵和蔬菜、麵粉拌一拌,放進鍋裡用煎的。大學生:「大概是做這個大阪燒,類似,它的口感像章魚燒一樣,然後是用櫻花蝦來提味。」
為了拚5千元獎金,大學生比創意,馬鈴薯沙拉抓成球狀,外面沾上泡麵碎片,增加脆度口感。活動主持人:「8、7、6、5、4、3、2、1。」
評審以創意、色香味,還有營養度來評分,拿下創意泡麵新吃法第一名的作品,還有可能被企業採用上市。
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