天氣悶熱手搖飲料和挫冰，成了消暑聖品，最近也紛紛吹起「原味水果風」，有業者跟台灣各地小農配合進水果，手工熬煮，至少1天前要提前準備，不加化學添加物，做出來的飲料味香濃郁不死甜，也因為食材都是特選，成本高達4成；另外一家冰品店研發「果醬冰」，同樣用新鮮水果，花12小時製作，直接加在清冰上。
左右來回搖均勻，店員倒出特調紫紅色飲料，鮮艷顏色，但化學物out，標榜百分百純天然。手搖飲料店總經理古碧玲：「我們的番茄那個清甜味特別(多)。」
特選屏東蕃茄打成泥，花2小時熬煮，宜蘭的紅肉李果醬，同樣也看得到果肉，這家手搖店走自己的風格，上山下海，和台灣各地小農配合進水果，搭配有機茶，特調飲料。手搖飲料店總經理古碧玲：「土鳳梨，我已經等待它大概半年了，那當然大家會講說，那有金鑚鳳梨、蜜鳳梨，但我就想用土鳳梨，直接成本大概佔到4成。」
像台東原住民採收的野生桑甚，酸香不澀，客人購買前還可以到聞香區，聞聞哪款茶最香。客人：「比較不會有負擔，那我們自己也是比較挑。」
另外一家業者也專挑麻煩事做，鳳梨蘋果切塊，加糖攪拌均勻，冷藏12小時，手工製作，黏稠果醬閃耀天然果膠色澤，一大匙果醬直接放在清冰上，點綴花茶糖水，旁邊再加上4種新鮮水果，「果醬冰」大功告成。客人：「因為它是水果，就覺得比較健康、比較養生。」
果醬冰業者尹韶如：「(果醬)都只有單純的現切水果，然後糖還有檸檬，甚至也沒有加水。」
果醬加冰，獨特新吃法，拒絕化學添加物，強調當季食材，冰品、手搖飲料吹起原味水果風。
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